Město Litovel

Ve čtvrtek 9. května se konal 12. ročník Soutěže ve znalostech o pivu, v čepování a servisu piva a míchání nápojů s pivem RADEGAST BIRELL CUP 2013. Hostitelem a pořadatelem byla Střední škola potravinářská Brno, garantem Asociace číšníků ČR a záštitu převzal nad soutěží Plzeňský Prazdroj. Přítomno bylo 42 juniorských číšníků-barmanů z celé České republiky. Všichni měli za úkol správně načepovat /na jeden "zátah" - hladinku - pěnu/ pod dohledem staršího obchodního sládka plzeňského pivovaru, půllitr piva a s patřičným komentářem ho správně podat hostovi.  Další úkol byl namíchat pod dohledem barmanských mistrů 2 porce alkoholického nápoje s dolitím piva Birell a předat ho jakostní komisi. Tady se hodnitila nejen příprava, ale i chuť, barva, vůně a ozdoba.

Litovelskou SOŠ reprezentovali 3 žáci, Markéta Gabriela Krylová /1. ročník/, Marek Baciak /2. ročník/ a Martin Gottwald /3. ročník/. Lepší výsledky jsme si ani nemohli z Brna odvážet: Markéta za míchaný drink s pivem a příchutí bezinek 4. místo, Martin za míchaný drink s příchutí čerstvých malin 3. místo a Marek za míchaný drink s mentolovo-citronovou příchutí 2. místo. To nejlepší v rámci hodnocení přišlo na závěr, když Marek Baciak vystoupal na nejvyšší stupeň a získal tak zlatou medaili v juniorské soutěži v Čepování a servisu piva. 

Zdeněk Jančí, vedoucí učitel OV SOŠ Litovel